 |
| Pertanian Organik IFOAM 2022 |
Ada 4 Prinsip Utama dari Pertanian Organik, seperti yang ditetapkan oleh IFOAM:
Apa Prinsip Pertanian Organik?
1. Prinsip Kesehatan
2. Prinsip Ekologi
3. Prinsip Keadilan
4. Prinsip Perawatan
Jadi mari kita lihat setiap prinsip satu per satu.
Pertanian Organik dan Prinsip Kesehatan
Masuk akal jika kita menanam makanan dan memelihara hewan di tanah yang sehat maka kita akan menanam tanaman yang sehat dan memiliki hewan yang sehat. Konsekuensi dari ini adalah kita kemudian makan makanan yang sehat, dan, sebagai hasilnya, memiliki tubuh yang sehat. Ini adalah rantai reaksi berurutan yang sepenuhnya bergantung pada di mana semuanya dimulai: tanah.
Kekhawatiran masyarakat terhadap keamanan pangan, terutama mengingat kenyataan bahwa ada kekhawatiran serius bahwa praktik Agri-Farming modern yang tidak organik, telah menyebabkan alergi makanan, asma, dan penyakit jantung melalui aditif buatan dan pupuk kimia yang kita konsumsi. Lebih buruk lagi, ada penyakit yang terkait langsung dengan praktik pertanian yang tidak bertanggung jawab yang mengabaikan akal sehat. Bovine spongiform encephalopathy tampaknya disebabkan oleh pemberian pakan pada sapi, yang secara alami merupakan herbivora, sisa-sisa ternak lain dan tepung tulang untuk meningkatkan berat badan dan penyembelihan dini.
Pertanian Organik dan Prinsip Ekologi
Kita harus kembali ke apa yang dimaksudkan alam. Ini adalah menanam tanaman dan memelihara hewan di tanah yang diperkaya dengan kompos dan mulsa yang membusuk dengan baik karena ini adalah tahap terpenting dalam pertanian organik. Tujuannya adalah untuk memasukkan humus sebanyak mungkin ke dalam tanah, dan ini termasuk pupuk kandang, kompos, rumput laut, jamur daun, jerami busuk, dan apa pun yang berasal dari nabati atau hewani, termasuk darah dan tulang, yang dapat digunakan untuk membuat kompos. tumpukan dan tempat sampah kompos. Kata kuncinya di sini adalah daur ulang. Ada pepatah lama; "Tidak boros, tidak mau" dan tidak pernah begitu benar dalam bertani secara organik.
Setiap sisa tanaman atau kayu tidak boleh dibakar di properti. Ini adalah pemborosan mutlak dari potensi kompos, dan juga merupakan penyumbang polusi. Mengapa membakarnya ketika Anda bisa menggunakannya dan tidak dikenakan biaya apa pun? Mengapa membakar stek pohon anggur dan pemangkasan kebun itu? Investasikan dalam chipper untuk mengurangi jumlah besar dan tambahkan ini ke tumpukan kompos Anda. Pertanian organik harus tentang daur ulang.
Apa yang terjadi pada tanah Anda ketika itu sehat? Itu dipenuhi dengan mikro-organisme dan cacing tanah yang indah yang menyenangkan hati mereka yang merawat dan menghasilkan kascing yang luar biasa. Setelah Anda bertani cacing dan memiliki cacing tanah di tanah Anda, Anda tahu bahwa Anda melakukan sesuatu yang benar.
Ingat juga bahwa metode pertanian organik berarti Anda perlu mengistirahatkan tanah Anda dan menggunakan rotasi tanaman secara efektif. Saat Anda memiliki ladang saat istirahat, tanamlah tanaman penutup, seperti rumput gandum hitam sebagai tanaman sementara di musim gugur. Ini melindungi tanah dari angin dan erosi air dan menambahkan bahan organik. Anda juga dapat menanam tanaman penutup seperti kacang-kacangan untuk perbaikan tanah, yang disebut tanaman pupuk hijau, dan sering dibiarkan di tempat selama enam bulan sampai satu tahun. Legum sangat efisien karena mereka "memperbaiki" nitrogen dari udara ke dalam tanah.
Di Inggris semakin banyak petani yang menanam kembali tanaman pagar di lahan pertanian mereka karena mereka sekarang menyadari betapa pentingnya tanaman tersebut. Banyak hewan dan serangga menggunakan pagar tanaman ini sebagai bagian dari ekosistem mereka, oleh karena itu ketika pagar tanaman dicabut, hewan dan serangga kecil ini kemudian kehilangan tempat berlindung alami mereka dan ketidakseimbangan ekosistem mengakibatkan masuknya serangga yang tidak diinginkan. Mereka juga pemecah angin yang sangat baik dan menahan tanah di tempatnya untuk mencegah erosi tanah.
Pertanian Organik dan Prinsip Keadilan
Pertanian organik percaya pada keadilan bahwa tanah, manusia dan hewannya harus dihormati dan diperlakukan dengan hati-hati dan adil. Kami adalah penjaga tanah ini, dan karena itu, perwalian harus ditanggapi dengan serius. Kita harus memastikan bahwa kita tidak pernah merusak atau merusak lingkungan dengan cara apa pun. Bahwa tujuan kita seharusnya adalah untuk memastikan bahwa kita melakukan segala daya kita untuk menghasilkan makanan sehat bagi semua orang, dan bahwa tidak ada yang kita lakukan ketika kita mengerjakan tanah yang berbahaya dalam hal apa pun terhadap tanah dan air yang kita gunakan, hewan-hewan yang yang kita pelihara dan mereka yang mengkonsumsi produk akhir.
Pemeliharaan hewan selalu kontroversial dengan penerapan peternakan. Peternakan pabrik tidak manusiawi di mana hewan disimpan di ruang terbatas dan penuh sesak, dan dalam kondisi buruk di mana mereka saling melukai hanya untuk memperebutkan ruang dan kehidupan. Hewan harus dipelihara secara adil, dan diberi ruang terbuka untuk hidup. Ia mengakui bahwa harus ada hubungan antara hewan dan tanah dan bahwa kesejahteraan dan perawatan hewan mereka sangat penting.
Pertanian Organik dan Prinsip Perawatan
Meskipun ini adalah yang terakhir dalam daftar prinsip ini, saya merasa bahwa ini mungkin yang paling penting. Karena jika seseorang tidak peduli dengan lingkungan, situasi di mana kita berada saat ini dan pentingnya menyediakan makanan sehat untuk gaya hidup sehat, maka kita tidak akan melakukan hal-hal di atas.
Kita perlu peduli! Ini adalah satu-satunya planet yang kita miliki! Ini juga satu-satunya kehidupan yang kita miliki, ini bukan gladi resik. Ini adalah acara utama.
.jpg)
0 comments:
POST A COMMENT